Cách nấu bún mọc giò chả

Bún - Mì - Phở

Cách nấu bún mọc giò chả

•  Ngày 28 tháng 12 năm 2021
 
•  bởi BUI DUY TAN
 
 
•  101 Likes
 
•  53 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  3 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  7.33/10

Ngày cuối tuần nóng bức, làm nhanh bát bún mọc vừa tốn ít công lại dễ ăn, mát ruột chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình thích lắm đấy.

  Thành Phần

500 Gr Xương heo

300 Gr Giò sống

500 Gr Chả lụa

500 Gr Bún tươi

200 Gr Rau muống

150 Gr Giá đỗ

2 Muỗng canh Hạt nêm

1 Cây Hành lá

20 Gr Hành phi

1 Trái Ớt

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

1 Củ Hành tây

 Thành Phần Chính

• Giò sống
• Chả lụa
• Bún tươi

Công Thức

Xương rửa sạch cho lên nồi để hầm làm nước dùng. Đổ khoảng 1.5 lít nước, cắt đôi củ hành tây cho vào hầm cùng. Các nguyên liệu rau rửa sạch, để ráo.

Mọc sống mua về nêm hạt nêm, tiêu và đánh đều để mọc dai. Dùng muỗng múc từng viên mọc cho vào nồi, khi mọc nổi là đã chín, nêm lại gia vị cho nồi nước dùng.

Cho bún vào tô, thêm chả, mọc, sườn và hành lá cắt, hành phi, ớt, tiêu và múc nước lèo cho vào tô dùng cùng rau muống bào, giá đỗ.

• • bún
  • bún mọc
  • bún mọc giò
  • bún mọc chả
  • bún giò sống chả
  • công thức bún mọc giò chả