Cách Làm Bánh Quy Tẩm Hạt Cốm Giòn Ngon, Đẹp Mắt

banh-quy-tam-hat-com-lyimSHzQvf6bQgNWZuEq

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

50 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Những chiếc bánh quy giòn rụm, lại được phủ một lớp hạt cốm nhiều màu sắc chắc chắc sẽ khiến cho mọi người thích đấy. Hôm nay, RabbitCooking sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm món bánh này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Thành Phần

250 Gr Bột mì

120 Gr Đường trắng

200 Gr Bơ

1 Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê Vani

1 Quả Trứng gà

50 Gr Mứt mâm xôi

50 Gr Mứt thơm

30 Gr Cốm

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho bơ, 120gr đường vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đến khi đường tan hết và quyện vào bơ. Sau đó, cho trứng, vani, bột nở và bột mì vào.

Nặn bột thành hình trụ dài, bọc lại bằng một lớp giấy nến, đặt bột vào ngăn mát tủ lạnh, ủ khoảng 30 phút.

Cắt khối bột từng miếng tròn, nhỏ, có độ dày chừng 1.2cm, đặt chúng lên khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 10 phút.

Lấy bánh ra, để nguội, quết mứt thơm, mứt mâm xôi lên bánh, ghép 2 miếng bánh lại với nhau, lăn qua hạt cốm màu nhé.

Cất bánh trong hộp kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Search This Blog

Christina Becker